Posts

Posted on

Bestel nu je Herfstpakket!

De herfst breekt aan dus de wijnen mogen wat voller zijn. Haal nu ook dit zorgvuldig geselecteerd pakket in huis. Kruidige Louise uit de Minervois, Les Volcans uit Pézenas ideale compagnon bij je stoofschotels, Saint-Germain uit de Rhône voor bij uw lekkerste visgerechten. Wacht niet te lang want de voorraad is beperkt!

Posted on

Arrivage: Domaine de La Touraize uit de Jura!

  • 2018 AOP Arbois ‘Terres Bleues’ (100% Savagnin, ouillé)
    • Fris, floraal, fruitig, 2 winters fermentatie en opvoeding op hout
  • 2017 AOP Arbois Trousseau “Les Corvées” (100% Trousseau)
    • 18m hout, rood fruit, kruidig, appelsien zeste, mokka
  • 2017 AOP Arbois Côtes à Côtes (Pinot Noir 40%, 60% Trousseau)
    • Rood fruit (framboos, kers), fermentatie en opvoeding op Inox
  • 2018 AOP Arbois Les Moulins (2/3 Chardonnay, 1/3 Savagnin)
    • Fris, boterig, exotisch, gekruid, 2 winters fermentatie en opvoeding op hout
  • 2018 AOP Arbois Ploussard ‘La Cabane’ (100% Ploussard)
    • 3m demi-muids,, geen filtering, geen collage
  • 2018 AOP Arbois Chardonnay “Montalaboz”
    • 2 winters fermentatie en opvoeding op hout, mineraal, kalk ondergrond
  • 2019 AOP Arbois Pinot Noir “sur la côte”
    • Rood fruit, rijpe kersen, sous bois, ronde tannine, fermentatie op vat en 5m flesrijping
  • 2013 AOP Arbois Vin Jaune
    • Oxidatief, 70m vat